Agricoltura biologica : utopia o obiettivo

Introduzione

Agricoltura e cambiamenti di tendenza nei paesi sviluppati

Agricoltura ecocompatibile

Perchè nasce?

Una scienza fortemente innovativa

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Studi e sperimentazioni sull’agricoltura biologica

Il Coltivatore biologico è soggetto a spefici controlli

Quali sono i requisiti minimi richiesti per un prodotto biologico?

Prodotti biologici: quali prospettive?

Problemi attuali e passi futuri

L’etichetta dell’alimento biologico

Interfaccia fra produttore e consumatore

Il marchio

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Strumento di valorizzazione

OGM e soglie di tolleranza

Un problema aperto?

Domande & risposte

Dizionario

http://www.scienzagiovane.unibo.it/bio.html

admin

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